Pisztácia paszta 100%-os(enyhén pörkölt), 250 gr

Katt rá a felnagyításhoz


Ár:	5.867 Ft (4.620 Ft + ÁFA)

Cikkszám:	MAR0038
Elérhetőség:	Raktáron
Kiszerelés: 250 g, 1 és 3 kg - A kiszerelésekhez kattints a "Részletek" gombra Csomagolás: műanyag vödör Összetétel: eredeti brontei pisztácia 100%, enyhén pörkölt, természetes színezék: klorofil (E141) és kurkumin (E100). A diófélék, így a pisztácia is, allergénnek minősül! Minőségmegőrzési idő: lásd az eredeti címkén Tárolás: felbontás után fénytől védett, hűvös és száraz helyen. Hűtőben tárolás esetén nagyon jól záródó dobozban ajánlott csak! Átlagos tápérték 100 g termékben: - Energia: 502 kcal - Teljes zsír: 60% - Fehérje: 21% - Szénhidrát: 2,9% - Rost: 9,6%
Átlagos értékelés:	Nem értékelt

Kép:	Név:	Ár:	Elérhetőség:	Cikkszám:	Kosárba
	Pisztácia paszta 100%-os(enyhén pörkölt), 250 gr	5.867 Ft (4.620 Ft + ÁFA)	Raktáron	MAR0038	Menny.:dbKosárba
	Pisztácia paszta 100%-os(enyhén pörkölt), 1 kg.	18.136 Ft (14.280 Ft + ÁFA)	Raktáron	MAR0003	Menny.:dbKosárba
	Pisztácia paszta 100%-os(enyhén pörkölt), 3 kg.	52.959 Ft (41.700 Ft + ÁFA)	Raktáron	MAR0002	Menny.:dbKosárba

Leírás és Paraméterek Vélemények

Recept:

Pisztácia fagylalt

Hozzávalók:
12 tojássárgája (a fehérjékből lehet Pavlova tortát, vagy fehér piskótát sütni)

100 g Xukor zéró, vagy 150 g nádcukor

7 dl zsíros tej (min. 3,5%-os)

7 dl tejszín (30% zsírtartalmú, NEM főzőtejszín!)

1 vaníliarúdnak a kikapart belseje, vagy fél mokkáskanálnyi vanília kaviár

1-2 evőkanálnyi brontei pisztácia paszta

Ekészítés:

A tojássárgáját habosra keverem a cukorral (vagy édesítőszerrel) majd belekeverem hét dl tej és hét dl tejszín keverékébe, a vanília kaviárral. Kevergetve 85°C-ig melegítem, majd leszűröm és lehűtöm.
Ha alaposan lehűlt, belekeverem a pisztácia pasztát és 20-25 perc alatt a fagylaltgépem krémes fagylalttá keveri.
Fagylaltgép hiányában zárható dobozba öntöm, beteszem a fagyasztóba és fél óránként botmixerrel átkeverem (legalább 4X, de a végeredmény nem lesz annyira krémes, mint a fagylaltgéppel készült).
Tálaláskor megszórom kevés aprított pisztáciával. Mennyei.

Készítette: Gabojsza Konyhája blog szerzője, Gabojsza.
http://www.gabojsza.hu/2013/06/pisztacia-fagylalt.html